Rólunk

Történetünk:

Csépányi László vagyok, 1990-ben láttam meg a napvilágot, végzettségemet tekintve okleveles közgazdász, szőlész-borász mérnök. Másfél hektáros birtokon gazdálkodunk Egerben az Eged-hegy lábánál a Czigléd-dűlőben, kevés vegyszerhasználatra törekedve, természetközelien. Fiatal borászként meggyőződésem, hogy a szőlőtermés a bor minőségének az alapja. A szőlészeti munkákat a metszéstől a szüretig saját magunk, kézi munkaerőre alapozva végezzük.

A szőlő feldolgozása és a borkészítés egy hagyományos, két ágból álló tufapincében, Eger egyik történelmi pincesorán, a Verőszala utcában történik. Célunk, hogy karakteres, egyedi, a termőhelyre jellemző borok kerüljenek ki a pincészetből, a lehető legtermészetesebb előállítással. Célunk olyan borok készítése, amelyek előállítása során a hagyományos, tradicionális technikák ötvözik a modern kor biztosította technológiákat ezáltal fiatalosak, lendületesek mégis értékállóak.

Fajtáink: Cabernet Sauvignon, Blauburger, Chardonnay, Rizlingszilváni​